Parmigiana di melanzane

Ingredienti:
3 melanzane
2 mozzarelle tritate
parmigiano q.b.
salsa di pomodoro
sale, pepe
olio evo

Tagliare sottili le melanzane e grigliarle. Preparare una salsa di pomodoro con molto basilico, stretta al punto giusto.
Sovrapporre in una pirolfila le melanzane, il formaggio, un filo d’olio fino al termine degli inredienti. Terminare con la salsa di pomodoro, una bella spolverata di parmigiano e un filo di olio.
Cuocere nel microonde a potenza massima per 15 minuti, lasciar riposare e servire.

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...