Peperoni saporitissimi

peperoni,
pangrattato
grana grat. pecorino grat.
aglio,olio,sale,prezzemolo

Ecco gli ingredienti.
Ho lavato e tagliato a dadi i peperoni
in una ciottola ho aggiunto il prezzemolo e l’aglio frullati con l’olio
che io conservo in un barattolo in frigo, (siccome non amo molto tritare a mano aglio e prezzemolo, ne frullo una grande quantità quando compro il prezzemolo fresco e lo metto in frigo,una grande comodità)
il sale, pangrattato, pecorino e grana gratug. o solo grana. Mescolo bene metto nella teglia(io nella teglia crisp del micronde per motivi di tempo 14’min.) spolvero con grana e pangrattato olio. Inforno per 20′ 25′ min. nel forno normale a 200° gli ultimi 5′ con grill. Sono ottimi, freddi anche di più.

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