Zucchero a velo idrorepellente

Quando porto il dolce a casa di amici ho sempre il solito problema… Lo zucchero a velo che scompare subito, neanche il tempo di parcheggiare sotyo casa degli amici.
Per questo annoso problema viene in soccorso questa ricetta che ho scovato su internet, non ricordo dove purtroppo, ma devo dire che è efficacissima!

Ingredienti:

50gr zucchero semolato
7gr di cioccolato bianco di buona qualità (due quadratini circa)
1,5gr di amido di mais (1 cucchiaino da caffè)

Tritiamo finemente con il coltello coltello il cioccolato bianco, poi. Mescoliamolo agli altri ingedienti e tritiamo tutto nel mixer fino a ridurre lo zucchero in polvere.
Travasare in un barattolo a chiusura ermetica o in uno spargizucchero, aggiungendo se piace qualche residuo di bacca di vaniglia.

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...