Salame di cioccolato

Ingredienti per 6 persone:

2 uova
50-60 gr di cacao in polvere
100 gr di zucchero
100 gr di burro
150 gr di biscotti secchi oro saiwa
una manciata di gocce di cioccolato

In una terrina sbattere le uova e aggiungere lo zucchero fino a far montare le uova. Aggiungere il burro sciolto, poi il cacao fino ad ottenere una crema omogenea. Unire i biscotti spezzettati e le gocce di cioccolato. Versare il composto in un foglio di alluminio o pellicola e dare la forma di un salame. Riporre in frigo per almeno un’ora e mezza.

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