120 gr di pasta tipo ditaloni rigati
lenticchie già cotte con la pentola a pressione
dado di carne o vegetale
olio e sale
Mettere 3 mestoli di lenticchie nella pentola e aggiungere 4-5 bicchieri di acqua. Aggiungere in po’ di dado granulare, un cucchiaino di olio e portare ad ebollizione, poi aggiungere i ditaloni rigati e portare a cottura. Quando la pasta è cotta spegnere il fornello e aggiungere un altro paio di mestoli di lenticchie già cotte, mescolare bene ed impiattare.
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