1 porro tagliato a rondelle
1 cespo di radicchio tondo
2 patate piccole
1 dado vegetale
Mettere tutte le verdure tagliate a pezzetti in un litro d’acqua con un dado vegetale e far cuocere per circa mezz’ora. Frullare tutto con il mixer e servire con dei crostini o dadini di pane scaldati per dieci minuti nel forno.
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