Riso venere e pomodorini gratinati

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Ingredienti:
Riso venere
Pomodorini Pachino
Pangrattato
Olio, sale e basilico

Mettere a bollire il riso. Tagliare a metà i pomodorini Pachino, versare sopra un po’ di pangrattato e un goccio di olio. Far gratinare in forno per circa 10 minuti.  A cottura ultimata del riso, scolarlo e  condirlo con un po’ di olio e basilico.
Impiattare il riso formando dei tortini e accompagnare con i Pachino gratinati.

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